Green is here to stay!

Onlangs werd in een tijdschrift de vraag gesteld of de huidige groentrend van voorbijgaande aard was of een blijvertje. 

Op pad langs diverse nieuwe groenprojecten in o.a. Amsterdam kwam Market&Grow erachter, dat “green is here to stay” en  nog een hele ontwikkeling heeft door  te maken. 

Welkom bij alweer een nieuw hip hotel in de stad

Meer en meer worden vanuit allerlei motieven door particulieren, overheid en bedrijven binnen- en buitenruimtes vergroend. Met allerlei initiatieven.

binnen en buiten vormen een geheel

Aan deze vergroening liggen milieu- en frisse luchtmotieven ten grondslag, maar ook blijkt meer en meer dat het in een groene ruimte goed wonen, werken en vertoeven is. Groen maakt mensen toegankelijker en geeft een vorm van welbehagen.

loungen in het groen

Eén van de meest in het oog springende vormen van groen in de hedendaagse openbare ruimte is de zogenaamde green wall. Je ziet hem in overheidsgebouwen, in hotels en zelfs in winkels. Op maat gemaakte muren, die weinig verzorging nodig hebben, de lucht zuiveren en heel veel sfeer geven. In de maatwerk kleurschakeringen, die de afnemer wil. Momenteel veelal groen, maar de eerste nuances zijn al gesignaleerd.

Hangplanten als welkom

Ook hangplanten als plafonddecoratie bij een entree of zoals in het nieuwe deel van het Amsterdamse CS geven een extra groene dimensie aan de anders zo als koel ervaren ruimtes. Zo wordt de lobby van een internationaal hotel behalve een wachtruimte ook een aantrekkelijke verblijfsruimte voor gasten en buurtbewoners, zeker als er op vrijdag tussen het groen kan worden geborreld, gegeten en gedanst.

buitenste binnen 

In deze vergroening liggen veel kansen. 

Jouw assortiment als solitair object in een hip restaurant, tussen andere groene planten op een roomdivider in een designhotel of als onderdeel van het concept green walls... 

We staan pas aan het begin van de vergroening.

Doorzie je markt en groei!

Extra's in het middensegment.

Duurzaamheid, trends, verwachtingen van je klant. Wat wil de klant en wat heeft je product te bieden? 
Bij het in de markt zetten van je product komt tegenwoordig heel wat kijken. Behalve de eerste vereiste van goede kwaliteit zijn er heel veel facetten aan je eindproduct. Hoe en waar wordt het uiteindelijk gepresenteerd en verkocht? Welke aanschafsuggesties geeft bijvoorbeeld het tuincentrum of de bloemist? 
Ga je als kweker voor middle of the road of mik je met je product op het lagere dan wel hogere verkoopsegment? 
Want met name in dat middensegment wordt de vraag van de consument steeds explicieter. De ene klant wil graag extra informatie bij de plant, de ander wil meer weten over luchtzuivering. En een derde klant gaat gewoon voor geur en kleur. Allemaal aandachtspunten voor je kwekerij.

Laten we inzoomen op het middensegment. Zoals bekend heeft dit afzetsegment de laatste jaren veel te verduren gehad, zowel binnen als buiten de sierteelt. 
Klanten worden steeds veeleisender en het aanbod wordt soms juist algemener. Klanten maken dan vooral een prijsafweging. 
Het middensegment kun je juist kansrijker bedienen door extra features.

Welke features voeg je dan toe aan je sierteeltproduct? 
Uit een gesprek met een styliste van een tuincentrum merkte Market&Grow, dat er nog heel veel valt te halen.Voorwaarde is wel dat je product in een bepaalde sfeer of setting terecht komt. 
Voor de hipster in de stad betekent dat veel do it your self groen en eetbare planten, voor de meer traditionele klant vaak ideeën, die ze zelf thuis kunnen neerzetten of namaken.
Een  aspect om rekening mee te houden. 

Veel huidige consumenten willen thuis hetzelfde effect bereiken, als dat de stylist in de winkel heeft neergezet.
Zoals een tafel gegroepeerd op geur of een Japanse trendtafel met Oosters aandoende planten. 
Zo werd bij een meubelmerk uit het Londense middensegment een trendy arrangeur gevraagd iets extra's met groen te doen. Iets dat goed bij de wensen van hun doelgroep in de nieuwe winkel past. En dat leidde tot een mooi resultaat met meerwaarde en beleving gericht op het middensegment.

Informatie is ook heel belangrijk. Veel mensen willen weten wat het sierteelt product is, hoe het is te verzorgen en heel belangrijk hoe het bijdraagt aan hun eigen welbevinden. Groene walls en luchtzuiverende planten dragen hier hun steentje aan bij. En de consument wil graag zelf aan de slag. Gedegen informatie over je product helpt je klant daarbij.

Ten slot blijft ook de kleur heel belangrijk. Veel consumenten willen bloemen  en planten als verlengstuk van hun interieur en lifestyle. Een mooi wild bloemstuk als aandachttrekker, met retro vaas en al. Mooie settings en suggesties dragen bij aan de kooplust. Net dat tikje meer binnen het middensegment.  Daar gaat het toch om.

Doorzie je markt en groei!

Bloemen en meer dan bloemen…

 foto: hip boeket. 

Bloemen en meer dan bloemen… Het voorjaar is in aantocht, tijd voor bloemen en trends op dit blog!

De lente is de tijd van veel specifieke momenten die om bloemen vragen. We kennen allemaal de Internationale Vrouwendag, Pasen, secretaressedag en de verschillende Moederdagen in Europa. Maar hoe zorg je ervoor dat je opvalt voor je klant en hoe haak je als bloemenkweker aan bij de trends? Al jaren is het een bekend fenomeen, dat de mono-boeketten vooral terug te zien zijn bij de grootschalige retail, de supers. Voor dat segment prima, vaak met een prijsfocus.

foto: bloemen in vaasjes ©draadenpraat.nl

Maar opvallen doe je met je assortiment, door gerichter in te haken op de wensen van vanuit de consumenten en vanuit de trends. De hedendaagse consument houdt van wilde boeketten met diverse bloemvormen. In grote vazen. Of…aparte bloemen gegroepeerd in kleine vaasjes.  Bloemen zijn een object in je interieur geworden. Dat is wat je terugziet als je een rondje maakt langs diverse  hippe adressen in Amsterdam en andere grote steden. 

 foto; boeket als interieurobject ©differentshapes.com

Een groeiend aantal winkels gaat samenwerking aan met organisaties die assortiment rechtstreeks van de kweker betrekken en dit heel fors promoten. Een mooi voorbeeld daarvan is KAS Vers Geplukt.

Steeds meer bloemisten maken hippe boeketten op maat en bieden deze aan via de social media. Mooie  voorbeelden zijn er van bloemisten, waar consumenten zich met een vaas kunnen melden en deze naar wens wordt gevuld. Voor een vast abonnementsbedrag  per maand!      

Samenwerking in de keten en voorbeelden van samenwerking met je eigen consument, hoe mooi is dat? Daarop kun je als kweker slim inhaken. Door mee te denken met trendy assortimentssuggesties en tips, te beginnen vanuit je eigen assortiment met promotie bijvoorbeeld op de sociale media. En deze promotie vervolgens gericht aan te bieden aan je afnemers in de keten, als onderdeel van je assortimentsaanbod.

 foto: abonnement boeket ©hip&crea.nl

Zijn we meteen beland bij de abonnementen. Meer en meer kiezen consumenten voor een vast abonnement. Zo ben je als consument verzekerd van elke week (of elke twee weken) een vers boeket. Een boeket dat precies voldoet aan je eigen wensen. Deze trend waait niet snel over. Zeker als je het aspect van duurzaamheid erbij betrekt. Want behalve mooie bloemen vinden consumenten ook duurzaamheid erg belangrijk. Mooie kans dus om te communiceren over jouw aanpak van een duurzamer teelt, minder afvalstromen, watergebruik, hergebruik van restwarmte, etc.

 foto: poedertinten in koperen bad bij vintage store.

Kleuren worden belangrijker, dit jaar zien we poedertinten en veel groen in het interieur. De ene consument zal graag  zijn of haar huis opfleuren met een gemengd boeket. De ander gaat voor een monochroom boeket van dezelfde bloemen in een bepaalde bloeivorm. Allemaal ideeën die je kunt communiceren als aanschafsuggestie met je assortiment. Zet het daarom alvast op de foto in deze trendy setting!  Handig bruikbaar ook op webshops, die steeds meer kansen bieden om gericht te promoten. En daarmee val je op. Klanten kunnen erop taggen, bijvoorbeeld.

En tot slot de houdbaarheid. Steeds meer bedrijven vermelden al de houdbaarheid van de bloemen en geven houdbaarheidsgarantie af. Dit is een sterke trigger voor de afnemer, immers voor de consument is dit belangrijk om te weten. Hoever kun je gaan richting je klant?

Allemaal interessante onderwerpen, waarmee je als kweker je bloemen in het voorjaarszonnetje kunt zetten bij de consument. Waarom niet? Het voorjaar komt eraan!

 foto: happy lentekleuren ©droomhome.nl

Doorzie je markt en groei!

Eigenheid en relevantie

Op de blog van Kramers Marketing Experiences, zijn in 2016 verschillende onderwerpen de revue gepasseerd. 

Market&Grow gaf bijvoorbeeld inzicht in je aanpak vanuit trends en storytelling. 

Ook marktontwikkelingen in het buitenland kwamen aan bod, evenals de wijze waarop je kan inhaken. 

En Market&Grow besprak hoe je product kansrijk voor het voetlicht kan brengen. 

promo vanuit kernwaarden

Kramers Marketing Experiences gaat in deze laatste blog van 2016 een stapje verder. 

Deze post gaat over communiceren vanuit de kernwaarden van je bedrijf. 

Over doelgericht communiceren naar je klant. Vanuit een communicatieboodschap waar je klant wat mee kan.

Dat klinkt heel ingewikkeld, maar is het niet. 

Natuurlijk, je hebt een mooi product en je hebt prima afzetkanalen.

Maar hoe zorg je ervoor dat je product ook bij de consument alle aandacht krijgt die het verdient?

promo vanuit kernwaarden

Dat kun je doen met je kernwaarden.

Huh, kernwaarden?

Ja, dat zijn waarden die je als bedrijf hebt en hanteert. Het zijn je eigen waarden die je belangrijk vindt. 

En die zijn uniek, want die waarden zijn van jou. Market&Grow noemt dat eigenheid.

En dat kun je ten gelde maken! 

Als je van deze waarden op de hoogte bent kun je ze inzetten naar je klant.

Dat moet je gericht doen, zodat jouw communicatieboodschap past bij de waarden van je klant.

Want je klant heeft ook zijn eigen kernwaarden.

Het is dus een kwestie van de goede dingen aan elkaar koppelen.

Het wordt dan simpeler voor je klant om ermee te promoten. En het maakt je product dus meteen relevanter voor je afnemer.

Laten we als voorbeeld IKEA nemen.

IKEA hanteert duidelijk eigen kernwaarden waar zij voor staan. En communiceert en promoot ermee. Overal, zodat je als consument weet wat je kunt verwachten als je naar IKEA gaat.

Foto: instore visuele communicatie IKEA

Stel je bent kweker die vernieuwend is en goed meedenkt met de consument, dan zijn dat belangrijke eigen kernwaarden.

Kernwaarden die ook passen bij IKEA bijvoorbeeld.

En dat maakt jouw product extra relevant. Mits je het doelgericht communiceert naar IKEA.

promo vanuit kernwaarden

Nog zo'n voorbeeld.

Stel je bent bijvoorbeeld een kweker die duurzaamheid als kernwaarde heeft. En stel dat je daarom biologisch teelt.

Dat past helemaal in de trends. 

En het past bij de kernwaarden van sommige ketens, die daarmee een productlijn willen neerzetten in hun vestigingen..

Zo wordt jouw product extra relevant voor de eindklant. En dus ook extra relevant voor de consument.

En daaruit ontstaat dan weer promotie voor je product. 

Samenvattend kun je zeggen, dat het inzetten van je kernwaarden een stuk eigenheid meegeeft aan je product en aan je bedrijf. 

Je maakt je product daardoor extra relevant voor promotie en verkoop bij je eindklant.

Doorzie je markt en groei.

Je product in de spotlights

Groen is trendy, in de winkel en virtueel.

Steeds meer worden sierteeltproducten verkocht op andere plekken dan de gevestigde afzetkanalen. Luchtzuiverende planten vinden een plekje in conceptstores of zelfs in de nieuwe stijl wereldwinkels. Boeketten van vers geplukte bloemen staan in het designwarenhuis en worden intussen ook verkocht bij de kapper.

Een mooie manier om extra verkoop te realiseren voor jou als kweker, maar ook voor de winkeliers. Planten en bloemen worden vaak als extraatje meegenomen, hoor je hen vaak zeggen.

Tijdens een bezoek aan een aantal adressen in Amsterdam zag Market&Grow ook de schaduwkanten van deze groene trend.

Allereerst de verzorging van het product. 

Soms staan de producten er armetierig en verwaarloosd bij. 

Geen mooi visitekaartje voor de winkel en ook niet voor jouw product. En dat is zonde. Want er staat een kwalitatief product in de schappen. Dat met zorg is geteeld. Met helaas een heel andere uitstraling dan je hebt bedoeld!

Ten tweede is de kennis over het product vaak niet aanwezig bij het winkelpersoneel. Dat is ook jammer. Zij brengen het verhaal achter je mooie product niet over. Noch hebben zij genoeg kennis van het product. En op die manier gaat jouw unieke verhaal naar de klant verloren.

Dit zijn aandachtspunten, die je als kweker heel goed met je eindklant kan oppakken. 

Zet je bloemen en planten in de spotlights en doe dat off line in de betreffende winkel. 

En ondersteun je aanpak online. 

Met gedegen info over de verzorging, een mooi verhaal over je product of bijvoorbeeld een app of Facebook pagina, waarin alle tips voor verzorging en het verhaal achter je product staan.

En gebruik dit naar de klant en vooral ook naar winkelpersoneel. 

Dit was een gouden tip van een bloemist in Amsterdam, zomaar direct uit de praktijk gegrepen.

Je winkel is de etalage, de sociale media je communicatiekanaal. 

Zo staat je product altijd in de spotlights. En bereik je de eindklant direct.

Online en offline versterken elkaar op die manier.

Doorzie je markt en groei!

Out of the box

Afleveren van producten aan huis heeft een grote vlucht genomen.

Via webwinkels van supermarkten, warenhuizen of boekhandels. Elke branche heeft tegenwoordig een webshop. Dat is allang geen nieuwtje meer. 

Ook niet in de sierteelt. Gewoon met een muisklik vanuit je luie stoel en de aanbieder komt het brengen. Right at your doorstep.

Boxen.

Naast deze “gewone” manier van webwinkelen zie we sinds enkele jaren de zogenaamde boxen. 

Het begon met de krat groente van bioproducenten. 

Je neemt een abonnement en krijgt elke week een krat of tas met verse groenten geleverd. 

Hieruit ontstonden ook de foodboxen van o.a. Marley Spoon en Hello Fresh. 

Deze zijn niet alleen gevuld met vers eten maar ook met recepten. Gemak dient de mens. Zelfs de grote supers hebben nu een box.

De modewereld bleef niet achter in deze ontwikkeling. Personal shoppers winkelen je garderobe bij elkaar en sturen het naar je op. Je kiest wat je leuk vindt de rest stuur je terug. Heel makkelijk.

In de sierteeltsector werd het abonnement systeem als eerste vormgegeven voor bloemen. Elke week of veertien dagen een verse bos met zorg geselecteerd en in de vaas, die bij je past, gebracht. 

Je kiest het het type abonnement en de aanbieders doen de rest. Het wordt zo aan de deur afgeleverd.

Box met planten.

Market & Grow maakte op de Pure Markt in het Amsterdamse park Frankendael kennis met een nieuwe variant. 

De box met planten. 

Duurzaam geteelde groene- en tuinplanten. 

Zeker nu de stadsbewoner steeds groenere vingers krijgt, is dit  een mooie variant op alle andere kratten. Je neemt een abonnement en krijgt periodiek leuke nieuwe planten opgestuurd. Bij de krat planten hoort ook een app, die je verder helpt met advies en verzorging.

Maar dat is niet alles. 

Net als de recepten bij de foodboxen en de adviezen via de app bij de plantenkrat, is ook het abonnement op zich belangrijk. 

Het is immers een prachtige manier om contact te (blijven) houden met je klanten. Je geeft je klant niet alleen verzorgingstips en vertelt het achtergondverhaal van je product, maar je krijgt ook feed back van je consument.

Gemak, aandacht voor je klant, beleving en storytelling. En dat allemaal in een box!

Doorzie je markt en groei!

Personal branding en je product

Als kweker zorg je ervoor dat je product van goede kwaliteit is. 
En dat je assortiment bij voorkeur ook duurzaam wordt geteeld en dat het vervolgens ook goed in de markt wordt gezet.
Voor je het weet ben je steeds meer een "producer" van je eigen product in plaats van kweker.
Wat Market&Grow daarmee bedoelt kun je nu lezen. 

In deze blog gaan we het hebben over "branding" en dan met name "personal branding" van je product.
Wie is de teler, wat maakt hij en waarom? Waar steekt hij zijn licht op? Voor welke doelgroep? Inhakend op wat? Welke duurzaamheid? Welke styling? En ook: Waar is deze "film" te zien?


Beleving door "personal branding"
Voorbeelden hiervan in de Nederlandse tuinbouw zijn de aardbeienteler die dagelijks zijn klanten vertelt wat hij doet. De kers- en tomaatjesteler die veel het podium zoekt op allerlei beurzen en in TV programma's.
Of de groenteteler, die met regelmaat in huisbladen van retailbedrijven over zijn product, zijn bedrijf en over zichzelf als persoon vertelt.
Want de consument is meer en meer geïnteresseerd in het verhaal. De consument wil iets beleven. Het verhaal achter je product en van de kweker zelf. 

Binnen de huidige trend van zo min mogelijk verspillen, stellen consumenten meer en meer de vraag of iets nuttig is en wat ze ermee kunnen.
Meerwaarde van je product staat steeds meer centraal, zoals luchtzuivering of duurzame productie. En ook inhaken op andere trends kunnen je helpen meerwaarde en beleving te creëren. Daarmee zet je onderscheid neer. 
Vooropgesteld staat wel dat je verhaal moet passen bij je eigen kernwaarden, immers het moet wel kloppen. 
En dus vertel je als kweker ook wat je persoonlijk vindt van duurzaamheid of luchtzuivering.
Of hoe je aankijkt tegen trends.
Daarmee maak je het achtergrondverhaal persoonlijker, daarmee creëer je beleving. En haak je goed in op huidige marktkansen.

Waar haal je inspiratie vandaan? Welke trends zie je? Op welke manier haak je aan bij kleuren van het seizoen, trends in mode en interieur? 
Niet voor niets opende onlangs een pop up store waar planten zijn te boeken als modellen voor bloggers en stylisten.
Ook in diverse tuincentra zie je de verschuiving naar stijlvoorbeelden.
Het loont de moeite de trends te volgen via de media, je daarover goed te laten informeren tijdens marktbezoeken of tijdens een trendwandeling.

Last but not least: Waar is je "film" te zien?
Op diverse sociale media, op een blogpost, tijdens huisbeurzen of open dagen?
Ondersteunende activiteiten, bijvoorbeeld op je kwekerij, worden steeds belangrijker voor je product. Je kunt daar je verhaal laten zien. En beleving neerzetten.
En op sociale media worden de verhalen over je bedrijf en product gedeeld. 
Bloggers zijn altijd op zoek naar content en hebben steeds meer invloed op consumenten.
Laat zien wie jij bent en hoe jij werkt. En betrek je klant erbij.

Niet voor niets trokken open dagen bij kwekers in samenwerking met een grote landelijke supermarktketen volle zalen op 2e Paasdag!

Doorzie je markt en groei!